Kuinka marssilaiset valloittivat uunimme

Tarina vihreistä muffinsseista.

Marssilaisia

Nämä muffinssit saivat alkunsa epäonnistuneesta saunajäätelöstä. Halusin kokeilla machapehmistä.Sekoitin kuitenkin liikaa machaa vaniljajäätelöön, ja tulos oli sangen vahva. Koska meidän perheessä kaikki mahdollinen käytetään hyväksi, Verkku ehdotti, että käytän pehmiksen jossain leivonnaisessa. Laitoin jätskikupin siis pakkaseen odottamaan parempia aikoja.

Paremmat ajat machajäätelö-paralle koittivat jo seuraavana aamuna, sillä illan ja yön aikana päähäni oli kiteytynyt ajatus muffinsseista. Jäätelö vain pakkasesta sulamaan (mikroon), sekaan jauhoja, leseitä, sokeria, muna, öljyä sekä öljyn loputtua margariinia. Tarkempaa ohjetta en aio antaa, koska luulen, että on helpompiakin leivontaan sopivia nesteitä kuin sulatettu jäätelö.

Lopputuloksena oli kauniin vihreä taikina, jonka laitoin muffinssivuoilla vuorattuun muffinssipeltiin. Valmiit muffinssit olivat pieniä, söpöjä ja sisältä vihreitä, eli selvästi marssilaisia.